チャレンジしてみた1 さんまときのこの和風パエリア

今回はお店ではなく自分で作ってみたシリーズとなります。誰も待ってない記事かもですが、いわゆる自己満足の世界です。申し訳ないですが、少しお付き合い下さい。僕は食べるのはもちろんの事作るのも大好きなんです!!!何で作るようになったかというと、時はさかのぼる事高校生くらいの時、うちの母親はTHE京都という薄い味付け←今思うとありがたい事ですが、当時サッカーに打ち込んでいた自分としては、濃いがっつりとしたものが食べたい。そこから自分でから揚げを作ったのが始まりでした。そこから正直なんでも作れる体になってしまいました(笑)味は自分でいいますが、けっこう美味しい???ぎりぎり合格点くらいはあると信じたい。見た目は男の料理って感じですが。今回は最近凝っているパエリア!!その中でも、さんまときのこの和風パエリアです。ちょっとサンマが丸っぽ入って生々しいのですが、それもご愛嬌という事で、許してください。

パエリアの定義もくそもわかりませんが、お米も生米から炒めたりけっこう面倒くさいんですが、味は美味しかったです。

 

色が悪いといわれましたが(笑)

 

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京都グルメレポート4「麺処蛇の目屋」鶏白湯ラーメン

今回は最近食べていないラーメン食べたい!!!体がめちゃめちゃほしがってるという事で、ラーメン好きの友達から聞いた噂の店へ。鶏煮干しそばか、鶏白湯かの二択。迷ったけど、気分的に鶏白湯を選択。味の感想は見た目こってりやけど味わいはスッキリ。盛り付けはキレイで彩もある。麺は平打ち中太麺。自分的には細麺好きなので細麺がよかったかも。でも美味しかったー。

会社からもそんなに遠くないしまた行ってみたいお店でした。

 

鶏白湯

 

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