京都グルメレポート165「石臼うどん専門店 麺達」H屬離札奪

京都は盆地特有のじめじめムシムシした言いようのない暑さが続いております。

 

最近まで、とんかつ食べたい病にかかっておりましたが、お気に入りのお店のヒレカツを処方され、見事完治致しました。

 

処方箋(笑)

 

が、すでに新しい病にかかってしまったのです。それは、うどん食べたい病(笑)やはり夏だけに身体や胃をさっぱりとしたいからなのでしょうか?

 

と下らない冗談はさておき、京都はうどんもけっこう有名で、色々な名店があるのですが、京都・うどん・美味しいなどのキーワードでググるとトップで出てくるのが

 

山元麺三  岡北  仁王門うね乃

 

いずれも雑誌やメディアで取り上げられ行列が出来ている名店ばかり!ちなみに自分この3店、自分は1度も行ったことがありません!

 

何故なら先ほども言った通り、国内・海外問わず観光客の方で行列が出来ている事が大きい理由かもしれません!

 

名前は知っているのに一度も行った事がない地元人もけっこういるのではないでしょうか?地元なのに何故か遠いお店になってしまってるので、頑張っていつか並んで食べたいなー!誰か一緒に並んで下さい(笑)

 

と前置きが長くなりましたが、ずーっと良さそうだなーとチェックしていたうどんのお店があるのです。

 

外観

出来て数年の比較的新しいお店!店構えも立派だし、良さげな雰囲気がプンプンします。でもいつもそんなに混んでないんですよね!(場所が少し目立ちにくい)まーよくある大衆的なうどん屋さんではなく、独自のこだわりを持たれたお店。

 

メニュー表

入店して店長さんが「いらっしゃいませ」と元気よく出迎えて下さいました。店内はカウンターのみ!すごく清潔感があって和食の割烹屋さんのようにも思えます。メニュー的には、夏はひやひやのセットがメインのようです。色々気になりますがH屬鮹輅検

 

石臼和麺ひやひや+プチ天丼(1000円)

 

意識高い系(笑)うどん

見た目が洗練されているというか、器含み、すごくおしゃれ!麺は全粒粉?で少し茶色がかっておりツヤツヤ、食感的には柔らかい〜歯応えあり!の中間くらいかな。てっきり噛んだら弾かれるくらいの、コシのあるうどんだと勝手に思ってました。京都では柔らかいうどんも浸透しているので、自分的には好みです。

 

プチ天丼(半熟卵・餅・紅生姜・おくら・竹輪・海苔)

ご飯の量はプチだけど、内容が立派!種類もすごく盛り沢山!餅は丸いのが揚げられてくるのかな?と思いきや、長方形で全体的なまとまりがすごく良い。珍しい所で言うと大阪でよく食べられる紅生姜の天ぷらまで入ってました。

 

卵にお箸を入れると

黄身がとろーっと。中の半熟具合最高!!

 

食べ放題の昆布の佃煮・味変の自家製ラー油など

 

内観

うどんだけでも美味しいのですが、正直これだけで食べに来たいというよりは、このお店は天ぷらの内容と揚げる技術がかなりの物なので、何か天ぷら系のセットを頼まれるのをオススメします。

 

値段は1000円ジャストですが、決して高いなー!とはならないはず?です。メニューは季節によっても代わるようです。

 

帰り際に、凍らしたおしぼりをくれたり、接客も素晴らしいお店。店長さん1人で全てやられているので、提供に少し時間かかったりもあるかもだけど、すごく良いお店。行列が出来る前に来れて良かったなぁー!!(流行ってほしいような流行ってほしくないような笑)

 

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石臼うどん専門店 麺達
ジャンル:うどん
アクセス:京阪本線三条(京都府)駅12番口 徒歩6分
住所:〒606-8375 京都府京都市左京区新車屋町通二条下る新車屋町156-1(地図
周辺のお店のネット予約:
アーリオ・ガーデンのコース一覧
長楽館 FRENCH LE CHENEのコース一覧
WHAT’S THE KITCHENのコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 岡崎・平安神宮・南禅寺×うどん
情報掲載日:2018年7月19日

京都グルメレポート164再訪「ひうん」ヒレカツセット

最近何故かずーっと、とんかつが食べたい願望が強く、暇があれば美味しそうな、とんかつ専門店を調べてるのですが、1つ分かった事が。

 

とんかつ専門店は少し高い!!(笑)

 

高いと言うと少し語弊があるし、もちろん手間も原価もかかっているというのは分かるのですが、安いお店でも1000円近くするし、逆に1000円〜1500円を超えるってのが珍しくない(今度行こうと思ってるお店あり)

 

最近はとんかつチェーン店や定食チェーン店で安くて美味しい、とんかつがあったりするのですが、今回はテーマを絞り、個人店で食べられる800円以下のとんかつを探してみました。

 

とグダグダ書きましたが(笑)今回でブログ4度目の登場!喫茶店なのに本格的な美味しい中華が食べられる喫茶中華の「ひうん」さん!記憶が確かならここにも、とんかつメニューがあったはず。

 

外観

 

メニュー表1

電車の切符を買って5秒でどこに入れたか?忘れたり、人の名前も頻繁に忘れたりするのに、こういうのだけは記憶力良し(笑)とんかつメニューはヒレカツセットロースカツとからあげセットの二品あり。

 

ヒレカツセット(760円)

ロースカツも気になりましたが、ヒレカツの量的な事が気になったのでヒレカツセットを注文。待つ事7.8分で登場!!

喫茶中華のヒレカツはお世辞抜きに、とんかつ専門店に全く負けず・劣らずの仕上がり。色んなお店で揚げ物類を食べましたが、ここのお店の揚げ物は胃もたれなどは皆無。本当にさっくりと揚がっています。

 

綺麗な揚がり具合です。

量的にはヒレカツ3枚を半分ずつカットし6切れにしてあります。大きさは普通くらいかなぁ。ご飯大盛りは無料、小鉢と味噌汁付きで760円。味や内容を考えてもかなりコスパ良し。

ここのお店は4度目の訪問ですが心の声的には

 

1度目→喫茶店?中華?ここ大丈夫?からのめっちゃ本格的で美味しくてビックリ!

*えび天ぷらセットの記事はこちら⇒http://take.promo/?eid=186

 

2度目→やっぱり美味しい!

*からあげセットの記事はこちら⇒http://take.promo/?eid=199

 

3度目→美味しいの知ってるしー(笑)

*すぶたセットの記事はこちら⇒http://take.promo/?eid=213

 

と言う感じなのですが、今回の4度目は過去の鉄板中華メニューとは違うヒレカツ!

 

心配と言うよりは、中華のヒレカツってどんな感じなんやろ?とは思っていたのですが、さすがの仕上がり。やはり高温の中華鍋で揚げられているので、油の切れが良くて、サクサク!

 

別添えのソースでも美味しいのですが、これは辛子醤油でも合うかと思います。次回は辛子醤油でお願いしますって言ってみようかな。

 

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