京都グルメレポート404「大栄」しょうゆチャーシュー麺

ラーメン好きの方って色々なラーメン屋さん行かれてると思うのですが、自分はラーメンと同じ位ラーメン屋さんのチャーシューが好きなんです。

 

いわゆる大盛りの二郎系ラーメン屋さんは京都にもあるし、チャーシューが塊で出てくるようなお店は他にもあるんですが、正直おじさんにはきつい(笑)

 

でもおじさんでもチャーシューがいっぱい食べたいんやー!という時、自分はここ。

 

大栄さんの本店

わりと会社に近い御所・丸太町あたりにある大栄はブログにも載せた事あるし、たまにいくのですが本店は初めて(店前は仕事先に向かう途中にいつも通っていたのですが)

 

お店には芸能人の方のサインがたくさんあったり味のある内観。

 

店員さんはごりごりのおやじ(親しみを込めて)が出てくるのかと思いきや愛想の良い女性

 

時間帯もあるかもですが、この方がワンオペで全てこなされていた。注文は勿論これ

 

チャーシュー麺しょうゆ(950円)

これネギが大盛りで分かりにくいのですが、チャーシューが山盛りというかギシギシ入ってるんです。例えるなら通勤時のラッシュアワーみたいな(笑)ラーメンと言うよりはむしろ肉のおかずとも言えます。これにはやっぱりライス(小100円)がお供としては最高かと思います。勿論抜かりなく頼んでありますよー!

 

味は京都ラーメンの老舗の第一旭や藤のような安定の豚骨醤油味(自分の解釈なので間違ってるかもですが)

 

柔らかくて厚みもあるチャーシュー

これが枚数で言うなら15〜20枚は入ってるかも。最後は麺がなくなってチャーシューを食べる感じ

 

とここでお気づきでしょうか?ライスが待てども待てども来ないんです(笑)

 

「ライスまだですかー?」と言おうかと思ったけどお店は大繁盛

 

タイミングがー・・こーゆー時小心者は辛い。がしかし、お肉と麺とスープをガツガツ食べているとお腹が満腹に。

 

結局注文通ってなかったらそれはそれでナイス!一番最悪なのは注文だけ通ってて来なかったパターン。

 

さてお会計はどーか?950円なら私の勝ち、1050円なら「すいません!ライス来てなかったんです」と言わなければならない(笑)

 

この間もお客さんどんどんきてお店も忙しそうだし、自分ごときで手間を煩わす訳にはいかない。さーどーなる?

 

「950円です」←ほっ!!良かったー(笑)通ってなかったー。てかむしろ自分は注文してたのか?軽く記憶喪失でしたが、まーいっかー(笑)

 

年末年始のお知らせです

年越しそばならぬ、年越しラーメンも良いですねー。

950円はラーメンにしては高い!と思われた方、ここのチャーシュー麺は、自分的にはその価値は余裕であるかなーと思います。味も美味しいですよー。今度はヤキブタを持ちかえりして、これをあてに三ツ矢サイダーをグビグビやりたい(ビールちゃうんかい笑)

 

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コメント

チャーシュウ好きにはたまらない!一品ですよねー。しかもねぎもたっぷり
これはたまらんのうw

  • pope
  • 2019/12/27 10:23