京都グルメレポート284再訪「キムチ専門店 樹樹」イカキムチ テールスープ

最近体の色々な所が不調!病は気からと言いますが、本当に健康は大事。

 

今一番困っているのは歯!でもそこは神経も抜いて治療したはずなのに、なんでそこが痛いんや(笑)歯医者通いが始まる前にちょっと刺激のある辛いものでも食べておくかな。

 

今回は藤森にある、たまに行くキムチ屋さん!ここはお母さん(オモニっていうのかな)がとても優しくキムチの種類も豊富。

 

味のあるお店でしょ?

家の一部を改装した造り。普段は誰もおられませんが、呼び鈴を押すとオモニが家から出てきてくれます。

 

メニュー表

ほぼワンコインで各種キムチや韓国料理などがテイクアウトできるのです。

 

このお店で自分が一番好きなのはイカキムチ、これは外せません。そして今回はオモニにオススメを聞いてテールスープを初めて買ってみた。

 

イカキムチもテールスープも冷凍状態

お湯や水にさらして解凍させましょう。

 

ちなみに今回親が旅行に行っていたもので、ごくごく簡単に自炊をしてみました。

 

韓定食

自分で食べるだけなので、色味とか全然気にせず作ったので見映えはしませんが(緑が無い笑)手羽先も自分が行きつけの美味しい鶏肉屋さんの手羽先。

 

テールスープはあっさりで美味しい

テールは塊ではなく割いた身が入っています。オモニ曰くアク取りをしっかりするのがコツだそうです。

 

イカキムチ

これメチャクチャ美味しいんです。辛さと旨さのバランスがすごく良くて、イカもねっとり良い食感。イカキムチって自分はたまに食べるのですが、これってメジャーな食べ物?それかレア系?食べた事ない方は是非是非。

 

イカキムチはこれがオススメ

大盛りご飯の上にドン!!そして口にガーッと入れて掻き込むべし。

 

そして今日のハイライトはこれ

 

テールスープ&イカキムチのクッパ

サラサラと何杯も食べれてしまう、ある意味悪魔の様な食べ物(笑)

正直こういう韓国系の料理って人によってはけっこう好き嫌いあるかと思います。我が家でもこういうの買ってきても食べるのはほぼ自分だけ(笑)一般的にも韓国の食材って大丈夫?辛くない?などと思われる事が多いのかな。

 

他店は分かりませんが「樹樹」さんのイカキムチは辛すぎないし、テールスープも凄く丁寧に作られているのでオススメです。

 

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