京都グルメレポート274「大也鮨」うれしいセット にぎり5カン&かけそば

見てくださいこのネタの厚み!そして、一目見て分かる新鮮さ。一貫おいくら位すると思いますか?

 

お付きの人間がいるので箸より重たい物は持った事が無く、休日には高層マンションの最上階からワイン片手に日本の未来を語るという自分の様な貴族にピッタリの高級寿司、さてどこの名店??

 

・・・・って冒頭から虚言・妄想癖爆発してしまいました(笑)箸より重たい物しか持った事が無く、休日には自分の明日の事さえ語れない堕人間、チキン・ラブでございます(笑)

 

でも食べ物事に関しては虚言・妄想はありませんのでご安心を、何よりまずはこのマグロを見て下さい!!

 

マグロ2種

中トロとカマの部分かな?部位も含めて本格的なお店で出てきてもおかしくない代物。

 

京都市は基本海なし県ですが、お寿司の名店・高級店も数多くあります。ただし自分の場合は基本ランチブログなので高級店の紹介は少しテーストが違うかな。

 

過去ブログ見ていただくと分かるのですが、京都でも、お寿司屋さん居酒屋さんなどで美味しい海鮮丼が食べられるお店はけっこうあるのです。でも美味しい握りとなるとランチ帯では中々ないような(自分が知らないだけですが)

 

それはやっぱり握る手間、技術料と言った所なのでしょうか?よくある和食チェーン店等の、握りと天ぷらと蕎麦が付いている○○御前っぽい名前のよくありますが、お寿司もそんなに美味しくないのに、あれ1500円くらいしませんか??そう考えると今回食べた物はかなりリーズナブル

 

外観

場所は山科、愛生会病院すぐ近く。ちなみに山科は京都駅から滋賀方面に1駅と近いんです。駅前には新しい居酒屋や色んな飲食店がたくさん出来ているので、中々注目のスポットだと思います。ちなみに全国的にはけっこうガラの悪い事件が多い地域としてよくニュースに出たりしてます(笑)

 

うれしいセットは全部で11種類

初めてなのでメニューをじっくり見ていたら、すごく丁寧で明るい女性(奥さん?)が説明して下さった。上の段11種類からから1つ、下のうどん・そば3麺類から1つ。そしてうどん・そばは大盛り無料。上の段のオススメはにぎり5カンとの事。看板に御寿司・麺類と謳っておられるので位置ずけ的にはお寿司屋さんだと思うので勿論にぎりは外せません。

 

にぎり5カン?のはずですが・・・

1カンサービスですと嬉しいお言葉。鯛・鮪2種・鯵か鰯(すいません曖昧)・ブリ・何かの白身(覚えとけっちゅーねん笑)そして小鉢のブリの煮つけもサービス。ここのお寿司は特徴があって酢飯は他店の2/3ほどのサイズなのですが、寿司ネタが分厚い!分厚いのだけど食感は柔らかく、新鮮なので口の中で跳ね返るような歯ざわりがあります。ブリの煮つけも想像以上の美味しさ。

 

かけそば大盛り

そばは自分的にはそんなに感動は無かったかな(笑)表現おかしいかもですが、普通に美味しい。

 

うれしいセット にぎり5カン&かけそば大(900円)

回転すしも大好きですが、やっぱり本職の方のにぎりは一味・二味違いました。

うーんこれはお得感ありありのセット。単品のにぎりメニューも勿論あるのですが、安いので1カン150円〜からだったので、単品で頼むと(6カン)それだけでも900円。安くない中トロ・カマの部分も入っていたのですごく得した気分になります。とここまで絶賛だったのですが・・・ここも最近行った王将と同じく、大将が店員(弟子)にすごく厳しいお店(笑)

 

ざっくり言うとその弟子っぽい子は、逐一大将に報告しないといけないシステムの様(そば40秒で茹であがります・器用意出来ました等)正直そこまで報告いる??という感じでしたが、慣れてないのか怒られる怒られる・・・で自分目の前でそれが否が応でも聞こえるのです。自分の良いお店の条件として美味しさ・安さと同じくらい気持ちよく食べれる事重視(お店の方の人柄や対応)。食べ物は美味しくこちらには害もないのに、気分的には??という感じになったかなー。

 

まーでも凄く安くて美味しいし、女性(大将の奥さん?)の対応の良さ、そして怒られた弟子の挨拶もすごく気持ちよいんですよ!自分なら根性ないのでふてくされてるかも(笑)正直怒られている姿は全く見たくないけど、弟子の男の子辞めずにめっちゃ頑張ってほしいなーと親心の様に思ったりしたし、いつか弟子君のにぎりを食べさせてほしいなー。頑張れー!!!

 

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大也鮨
ジャンル:そば
アクセス:京都市営東西線山科駅7番口 徒歩6分
住所:〒607-8088 京都府京都市山科区竹鼻地蔵寺南町3-1(地図
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情報掲載日:2019年2月28日

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