京都グルメレポート213再訪「焼肉の名門 天壇 山科店」焼肉と洗いダレ

内観だけ見ると、高級ホテルやオシャレなバーに見えますが、京都を代表する焼肉店の1つの「天壇」さん

 

地元民の抱くイメージとしては少しお高いお店。でも味は安定していて間違いありません。

 

前回は焼き飯だけをレポートしたのですが、今回はきっちりお肉と、ここにしかないタレ。

 

内観

 

外観

天壇の文字が光輝いております!って上手に撮れなかっただけですが(笑)

 

秘伝のつけダレ!

地元民としては普通だったのですが、これが他県の方からすると珍しいみたいですが、珍しいですか?(笑)

 

色は黄金色で、酸味のある和風出汁のようでもあります

別名洗いダレとも言い、お肉の脂分などをまさに洗い流してくれるのでサッパリと戴けます。

 

これだけ食べとけば間違いない3種!

 

タン

 

ロース

 

ハラミ

 

洗いダレに洗われております(笑)

脂分を洗ってくれるだけではなく、お出しの旨味が全体的にコーティングされ美味しさ倍増。

 

そのままご飯に巻いてがっつきましょう!

 

タンはネギ塩をたっぷり乗せて

美味しいので、ネギ塩も追加しまくったのですが、有料・無料だったかは分かりません(すいません)タン以外の他のお肉の薬味としても合うのです。

 

あっさりは物足りないという方に、もちろん他のタレも各種揃っています

甘ダレ・味噌ダレ・ポン酢とこれは勿論頼み放題!

 

他にも

 

チーズチヂミ

 

ナムル・キムチ

 

そしてビールがめっちゃ長い(笑)

 

メニュー表一部

焼肉って煙モクモクしているお店・レトロなお店・ちょっと高級感あるお店などバラエティに富んでいて面白い食べ物だなーと思う。何よりお肉はテンション上がるし、焼いている時、それが焼きあがった時など盛り上がりポイントも随所にあったりする所も最高!!

 

最近は一人焼肉もあるみたいだけど、焼肉と言えばワイワイ出来るのが良いですよね。昔大学の部活後に皆と焼肉食べ放題に行って、あんまり仲良くない友達2人が、育てたお肉を取った、取ってないでケンカしてたのを思いだしました。ちなみに揉める原因となったお肉は自分がさらに横取りして食べてやりましたけどね(笑)

 

焼肉と言えば美人紅白歌手の丘みどりさんが焼肉マニアで、色んなお店に行かれており、テレビやブログなどでもご紹介されていますので興味ある方は是非。丘さんの凄い所は高級・庶民的・綺麗・汚い・有名・無名などでお店を決して選ばない所。焼肉に対してすごく平等(笑)きっと人に対してもそういう接し方が出来る方なんだろうと勝手に想像。焼肉界の女神とこっそり呼ばさせてもらっています!

 

それにしても記事を書いていたら食べたばっかりなのに、もう焼肉食べたくなってきた!!食欲やばっ。

 

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焼肉の名門 天壇 山科店
ジャンル:焼肉
アクセス:京都市営東西線椥辻駅1番口 徒歩7分
住所:〒607-8191 京都府京都市山科区大宅烏田町12(地図
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情報掲載日:2018年10月18日

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