チャレンジしてみた18 カニチャーハン

去年とほぼ同じ内容で申し訳ないのですが、我が家ではこの時期、一応社員旅行という名だけど社員はほぼ参加しない(笑)カニツアーが開催されるのです。

 

1台の観光バスを借り、両親・両親の友達とその身内や知り合い・姉家族・姉家族の知り合い等、総勢25人ほどのメンバー

 

で肝心の息子はというと・・留守番(笑)その理由は老犬がいるというのもありますが、事故でもあると、会社が回らなくなる為だそう!(大げさー!どっちにしても回らんよ笑)

 

パイロットの機長と副機長が同時に食中毒にならない様にする為違うものを食べる理論ですね(笑)

 

お土産のカニ

 

このまま食べるのが一番美味しいと思いますが、自分はいつもあれを作るのです。

 

あれの材料(笑)

もうお分かりになられたでしょうか?

 

まずは身を取ります

これ取り方しってますか?足を上手に使って押し出すようにすると簡単に身が取れます

 

取れた取れた!

食べながら取ったので少し量へっちゃいました。少なく見えますがかなりの量。

 

調理方法は省きますが、味付けは、和風の顆粒だし・軽い塩胡椒・たっぷりのバター・醤油

 

カニチャーハン完成

殻使って調子に乗ってみました(笑)カニの身はチャーハンの中と上から乗せる二段攻め!

 

カニの旨味たっぷり!

我ながら上手にできた。まー高級食材なので当たり前か(笑)

 

ウニもあったので

 

カニとウニのコラボレーション!

お店なら相当するんじゃないでしょうか?カニはやらしい話けっこうな値段だったようですが、ウニは2つで800円くらいとリーズナブル(??相場知りませんが)

スーパーに売ってるカニチャーハンの素でも充分美味しいのですが、本気の大人カニチャーハンはやっぱり別格(笑)美味しかったー!!

 

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