京都グルメレポート番外編55「劉家荘」焼鶏定食

前回の明石焼きを食べた回の続きです。さー前菜(笑)も食べた事だしメインは何を食べようかなー?今回は無難に中華街のどこかのお店に行こうかなと思うのですが、中華街にある大半のお店はやっぱり観光客料金と無難な味のお店が多い印象。

 

5年くらい前に友達数人で有馬温泉と中華街に行く日帰りツアーにいった時は「順徳」さんという名店にいって大満足したのだけれど、あのお店はシェア向きだしなー。

 

とブラブラしていたらこのお店を偶然発見!!でもこのお店の名前見覚えある。神戸に来る前に見ていたネット情報で確か、美味しいと言われていたお店なはず。

 

外観

 

そうそうこの焼鶏定食思い出した!

ちなみにこれ「やきとり」ではなく「しょうけい」と読むそうです。どんなものか分かりませんが、これが名物っぽいので注文。

 

焼鶏定食(980円)

 

焼鶏とは中華風のローストチキンのようです

工程的には揚げる→蒸す→冷ますと手間のかかる料理(普通に冷めてただけかもですが)ほぼ一匹に近い、半身の骨付きの鶏肉が使われています。

 

骨があるので手で持って食べるのが美味しい

お箸では骨に付いたお肉が食べにくいので、思いきって手でかぶりつくのがオススメ※とか言いながら箸で持ってますが(笑)

これは初めて食べた!中華風の蒸し鶏や似たような鶏料理はたまに食べるのだけど、これは全く別物。まーそれは当たり前か(笑)ボリュームもかなりあるし、大満足!でも先ほども言いましたが、これはわざと冷ましてあるのかなー?絶対に出来立てはこれの三倍増しくらいで美味しいはず。

 

基本的に京都を食べ歩いているのだけど、日本は広いなー(笑)改めて思った。まぁその前に京都も勿論知らない店だらけ。さー今日は何を食べようかな。

 

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劉家荘
劉家荘
ジャンル:中華料理
アクセス:JR神戸線元町駅東口 徒歩3分
阪神本線元町駅東口 徒歩3分
阪急神戸線三宮駅西口 徒歩12分
住所:〒650-0022 兵庫県神戸市中央区元町通1-4-8(地図
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情報掲載日:2019年3月22日

京都グルメレポート番外編54「たちばな」たこ焼き(明石焼き)

今日はいよいよ手術日を決める運命の日!仕事は午後から休みをもらっていざ神戸へ。結論だけ言います、手術いつやと思います?8月くらい?いやいや何と年末(笑)

 

最短でも9月くらいの予定しか空いてなかったのですが、色々ありまして年の瀬間際にする事に。カウトダウン長ー!まーそんなこんなで気持ちもまだまだ余裕(笑)よしっ美味しい物を食い散らかそう!!

 

今回は、前回神戸に来た時に狙っていたお店の「たちばな」さん。関西以外の方にはあまり知られていないかもですが、明石焼きのお店。

 

明石焼きを簡単に説明すると

たこ焼きのルーツともいわれている、兵庫県明石市を代表する名物。ふわふわの生地の中に歯ごたえのあるタコが入った明石焼は、お出汁でいただくのが基本。地元では「玉子焼」の名で親しまれ、別名「明石焼」として全国的に知られています。

 

だそうですが、「たちばな」さんではたこ焼と言われているそう。

 

久しぶりの明石焼き楽しみー!

 

外観

 

メニューはシンプル

たこ焼・お酒・ところてんのみ。

 

店に入ると、ベテランのおばちゃんが1人前でいーですか?と声をかけてきてくれます。

 

まずは出汁と三葉が登場

 

たこ焼という名の明石焼き(620円)

ソース味の一般的なたこ焼だと高い値段になりますが、明石焼きなら妥当な値段かな。あぁーすでに美味しそう!

 

生地がふわっふわー!

ふわふわの秘密としてじん粉という特別な粉が使われているそう。で特筆すべきはこのお出汁の美味しさ。ビビるくらい美味しい。このお店は明石焼きのお持ち帰りが出来るのですが、勿論お出し付き。このお出汁を利用し、だし巻きを作っても最高だそうです。

懐かしさもあり、逆に新鮮さも感じる味!明石焼き最高。一人で2、3人前頼む人も少なくないとか。

 

てか、白いお米を食べた訳ではないので、これ駄菓子というか、おやつ感覚の認識でいーですよね??もっかい言います(笑)おやつですよね??(笑)

 

お許しいただけるなら(誰にやねん笑)この後は中華のハシゴに行こうかな(笑)・・・・いや実はもう行ってきたのです。次回も京都では見かけない魅力的な一品です。

 

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たちばな
ジャンル:明石焼き
アクセス:神戸市営海岸線旧居留地・大丸前駅2番口 徒歩1分
住所:〒650-0021 兵庫県神戸市中央区三宮町3-9-4(地図
周辺のお店のネット予約:
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情報掲載日:2019年3月20日